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土蔵やなまこ壁、格子窓など、直轄地天領の面影を残す日田。春はひな祭りとボタン桜、夏は鵜飼と屋形船、秋は日田天領祭りと四季折々お楽しみいただけます。そんな風情ある街の散策に便利な、JR日田駅から徒歩5分のところにございます。
のれんをくぐるとそこは、飴色の空間。ロビーには囲炉裏があり、木がつくりだす落ち着いた「和」の空間が心をなごませます。普段の生活では味わえない非日常空間を提供し、心からリラックスして満足いただけるサービスを心がけております。
旅のなかで一番の楽しみはお料理と考え、大分の地場食材と名水をふんだんに使用した創作料理は、器を四季ごとに変えるなど目にも楽しめるお料理となっています。当宿のお料理は、お客様に大変ご好評を頂いており、地元のリピーターも多くみえます。
わずか7室の小さな宿だからこそできる、細やかではあるが出過ぎないサービスは、必ずお泊りのお客様に喜んでいただけることと思います。
旅の途中の感動や、人との出逢いとふれあいをほんの少しだけ手伝いできればと思います。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
さつきの味
Fifty years
It softens the heart in
the " sum "
A TASTE OF JAPAN
日本料理の職人がすべて手作りで
おつくりいたします
「さつき」5つのこだわり
①安心・安全な衛生管理
②ご予約の時間は徹底限守
③お客様の健康へのこだわり
④地産地消へのこだわり
⑤季節の味・旬へのこだわり
樋口料理長
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