旅館主人親自挑選季節食材，在由料理長精心製作。

　　擺盤裝飾皆由女將細心挑選出應合四季時碗盤，讓菜色更佳鮮明美味。

　　菜色的數量豐富，深受女性喜愛。並使用天然海鹽和日田天然水，調理滷豆腐、鹽烤香魚、大分縣產黑毛日本牛肉的熔岩燒烤等，受到非常好的評價。

　　不愛吃肉的客人，我們會幫您另外準備帝王蟹……等，享受不同的美味。

　　喜愛甜點的料理長，親手製作甜點，讓您的身心和舌頭皆能溶化。

　　只有本旅館才能讓您品嚐到日田才有的食材與美味，並在料理上添加華麗的色彩……讓您大飽眼福，更能在舌尖上品味四季。能讓您感到滿足，這就是我們的服務與接待。